Onze filosofie
Over ons
Wij zijn Ivan en Henk, neven die hun passie voor het hausarbeit ghostwriter kosten slagersvak en ondernemerschap hebben samengebracht in De Goudse Koe. Ivan begon op zijn vijftiende in de marktslagerij van Henk, waar hij de liefde voor vlees en het vakmanschap ontwikkelde. Naast het slagersvak heeft Ivan een eigen media agency, waar hij bedrijven helpt met video, foto’s en content.
Henk runt https://arbeitschreibenlassen.com/ een marktslagerij, waar hij met zijn team vlees verkoopt op markten in de regio. Samen besloten we onze krachten te bundelen om een unieke missie te realiseren: De afstand tussen boer en bord zo klein mogelijk maken.
Onze Eisen
Kwaliteit staat bij ons voorop. Bij De Goudse Koe werken we alleen met rundvlees dat voldoet aan onze criteria. Zoals, dieren die lokaal zijn opgegroeid met de juiste voeding en geen ghostwriting365.de dikbilrassen. We selecteren de koeien persoonlijk in samenwerking met de boeren en slachten kleinschalig en lokaal in Reeuwijk-Dorp. Dit proces zorgt ervoor dat onze klanten kunnen genieten van eerlijk vlees met het Goudse Koe keurmerk, een garantie voor kwaliteit en herkomst.
Kop-tot-staart
Bij De Goudse Koe hanteren we een kop-tot-staart filosofie. Dit betekent dat we respectvol omgaan met het hele dier en streven naar maximale benutting van elk deel van het rund. Door op deze manier te werken, verminderen we verspilling en kunnen we onze klanten een breed scala aan producten aanbieden, van de bekende stukken vlees tot unieke. Deze aanpak staat in lijn met onze visie op lokaal en eerlijk vlees.
Onze Missie
Hoe mooi zou het zijn als klanten kunnen genieten van vlees dat lokaal, kwalitatief hoogstaand en rechtstreeks van de boer komt? Deze missie drijft ons elke dag en we werken er hard aan om dit mogelijk te maken. We geloven dat we een transparante en eerlijke vleesmarkt kunnen creëren door nauw samen te werken met lokale boeren en onze klanten. Op zo’n vleesmarkt weet iedereen waar het vlees vandaan komt.
Sluit je aan bij Onze Missie
We staan aan het begin van onze missie en we weten dat we dit niet alleen kunnen doen. We hebben de steun nodig van zowel onze boeren als onze klanten om deze missie tot een succes te maken. We willen boeren inspireren om zich bij ons aan te sluiten en samen de weg van boer tot bord korter en transparanter te maken. Als tussenstation tussen boer en klant zijn we vastbesloten om de regio te verbinden en eerlijk, lokaal vlees beschikbaar te maken voor iedereen. Doe mee en help deze missie te volbrengen!
